イギリスの料理


みんな大好き（＾＾）スコーン:6個位
☆コツは、粉はしっかり上から振り、バターと粉を指ですりあわせるように混ぜ（ていねいすぎると油っぽくなります）、きじはこねすぎない事。これさえ守れば30分でおいしいスコーンの出来あがり♪

　　　　　　
　
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 50g
砂糖　 小さじ1
卵 1個
　
  1. バターは５ミリ角くらいに刻んで、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 小麦粉とベーキングパウダーと砂糖を合わせてふるいにかけボールに入れる。
  3. バターを加えて手ですり合わせるようにして、さらさらな状態になるように混ぜる。
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  4. ボールごと冷蔵庫でしばらく冷やす。
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  5. ときほぐした卵を少しずつ加えて１つにまとめる。　このときこね過ぎないように注意する。
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  6. 打ち粉をした台の上で２〜２．５ｃｍにのばし、丸く抜く。
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  7. ２００度に熱したオーブンで１０〜１５分焼く。
  8. ジャムやハチミツなどを付けてたべるとおいしいよ！