ふわふわしてあまくておいしい、とってもふしぎなマシュマロ。色をつけて、カラフルにしちゃおう！！

ざいりょう（約２４こ分）
粉ゼラチン　　１０グラム
卵白（らんぱく）　１こ分
グラニュー糖　　　８０グラム
食用色素（しょくようしきそ）赤・緑　　少々
コーンスターチ　　　　　

どうぐ
電子レンジ
ボール
電動ミキサー（なかったら泡立て器でもいいよ。←でも、ちょっと大変)
卵ケース（卵を買ったときに卵が入っているケース）
すりこ木
バット

作り方
�@ゼラチンをとかします。
ゼラチンのとかし方

�A卵をボールにわって入れ、スプーンで卵黄（らんおう：たまごのきみ）を取り出します。グラニュー糖を、大さじ１くらい入れ、電動ミキサーで泡立てます。残りのグラニュー糖を、３回くらいに分けて加え、ピンと角が立つまで泡立てます。

泡立てるときは、ボールの下にふきんをしくとボールが動きません。

�Bゼラチンを加え、よくまぜます。

�C食用色素少々に、水をほんの少し加えてまぜます。


�D泡立てた卵白を、３等分し、一つはそのまま、あとの二つは赤と緑の食用色素を少しずつ入れ、３色の生地（きじ）を作ります。
（食用色素はほんのちょっとにしてね♪入れすぎるときつい色になってしまうよ！）

�Eきれいにあらって、水気をふいた卵ケースに、コーンスターチを深さ２センチまで入れ、すりこ木でくぼみを作ります。

�Fくぼみに、スプーンで生地を入れます。

生地が固まって入れにくいときには、電子レンジ強で１０秒加熱し、やわらかくします。固まったらうら返して粉をまぶし、バットに入れて粉をはたきます。

見た目もとってもきれいだね！たくさん作ったら、かんに入れて、しっかりふたをしてからしまっておくといいよ。家族やお友達にプレゼントしてもいいね！



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